| Parametrs | Apraksts |
| Botāniskais nosaukums: | Sesamum |
| Iepakojuma izmērs: | 25 kilogrami |
| Minimālais pasūtījuma daudzums: | 25 kilogrami |
| Izcelsme: | Indija, Etiopija, Turcija |
| Izskats: | Baltas sēklas |
| Pieejamība: | Lielapjomā, privāta etiķete |
| Kvalitāte: | Organiskā un tradicionāla |
| Derīguma termiņš: | 24 mēneši |
| Porcijas lielums: | 3 ēdamkarotes |
| Kategorija: | Sēklas un Graudi |
Starp visām eļļas augu sēklām sezams satur vislielāko eļļas daudzumu. Tā ir arī viena no vecākajām eļļas augu kultūrām pasaulē. Vairākās pasaules virtuvēs ēdiena gatavošanai tiek izmantots sezams. Sezama sēklas ir ēdamas abos veidos – ar miziņu un bez tās. Kad miziņa ir neskarta, sezama sēklām ir zeltaini brūna nokrāsa. Kad tas ir mizots, tam ir gandrīz balta krāsa, kas pēc grauzdēšanas kļūst brūna.
Sesame vai Sesamum indicum ir viengadīgs augs, kas aug taisni un pieder pie Pedaliaceae dzimtas. To sauc arī par benne un tūkstošiem gadu audzē sēklu dēļ. No tās sēklām iegūst bagātīgu aromātisko eļļu, ko izmanto aromatizēšanai un pārtikai. Tam ir vairāki citi veidi, kurus var atrast Āfrikā un dažus Indijā. Tas tiek audzēts pasaules tropiskajos reģionos ēdamo sēklu dēļ. Sezama auga sēklas aug tās pākstīs. 2016. gadā pasaules sezama sēklu ražošana bija 6,1 miljons tonnu, un galvenie ražotāji bija Sudāna, Indija, Tanzānija un Mjanma.
Sezama sēklas ēdiena gatavošanai galvenokārt izmanto Āzijā un Tuvajos Austrumos. Halvah ir viens no slavenākajiem saldajiem ēdieniem, kas gatavots no sasmalcinātām un saldinātām sezama sēklām. Cilvēki Ziemeļamerikā un Eiropā šo sēklu izmanto dažādu pārtikas produktu, īpaši maizes izstrādājumu, dekorēšanai un aromatizēšanai.
Iegūstiet dabīgās sezama sēklas no vairumtirdzniecības uzņēmuma, piemēram, NutriBoost. Noteikti sazinieties ar mums, kad meklējat nelielu vai lielu šī konkrētā vienuma apjomu.